Menú Día de Año Nuevo

El chef Manolo Morant elabora un delicioso menú de platos mediterráneos
tradicionales con un toque actual basado en verduras, pescado de lonja y carnes de
primera calidad, para llevarte nuestra cultura mediterránea a la mesa.

Menú Día de Año Nuevo en La Bacorera

APERITIVO

Embutido artesano

Sopa de cocido

Pan de masa madre del «Rafelet» de Alicante y aceite Señorios de Relleu

 

ENTRANTES

Sopa de almendra | caballa | piñones | uva roja
aceite de albahaca

Croqueta de cecina

Piquillo relleno de bacalao | consomé de sobrasada

Foie a la brasa | sardina | toffe de cebolla

 

PRINCIPAL

Canelones Rossini

POSTRE

Flan de turrón

Vino dulce de naranja

PRECIO 59€ / p.p.

BEBIDAS NO INCLUIDAS

MENÚS A MESA COMPLETA